大致以由以下原因来解释,与很其他业相比,人力在酒店企业总的成本构成占的比例较高。根不完全的行业数据推算,人工成平均约占酒店企业总成的近三成(在不同细分市场比例不同,整体看人工成率与酒店档呈正比),这比制造业企业和很多知识型企业等的比例要高。这些使得酒店“亚洲1日本”店利润,随着携程、去儿美团等线上势力的壮大,互联网改变了用户选择酒店的方式,大数人会选择提前在网上酒店,使得大数酒店的流量扼守住了喉咙,为了保持常的单,单体酒店不得已进价格战,这在原薄弱的利润下就已经很有压力,而的高昂佣金,更让单体酒店陷入空前的营收危
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店房,故部分酒店实际可在市场公的房有限,拉高每晚房价现时豪客减少,贵厅生意逆转,为客留的酒店房大减,从而释出不少房间同时,来一年仍有新增酒店投入,市场供应增加,未来一年市场环境不变,房价料续有下调空间酒店减价保住入住率,尽管会削弱酒店盈利,但总比没有。
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来降低企业对人力的依赖程度,从而自然然地降低人力成。从实践层面来看,国内已经有不少酒店企业在转变理逻辑的基上,通过运用新技、优化服务流程提升理效率等方式实现了人力成本降低的结果,例:运用移动互联网技,使得定、入住和结账能过移动终速完;通过顾数收
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